Bobalis

Hier tollen etwa Wasserbüffel artgerecht über grüne Auen. Der Bio-Bauernhof Bobalis in Jüterbog produziert aus der Milch der Tiere Käsespezialitäten wie Büffelmozzarella, Scamorza, Provolone, Joghurt und Ricotta. Vor allem für Menschen, die Kuhmilchprodukte nicht oder schlecht vertragen, bietet die Milch der Büffel oft eine Alternative. Die Tiere erreichen - dank gesunder Haltung - erst mit zwei bis zweieinhalb Jahren die Schlachtreife. Das Fleisch der Tiere kann hier auf dem Hof ebenfalls gekauft werden, genau so wie Büffel-Salami, Büffel-Leberwurst, Büffel-Bratwurst und Büffel-Gulasch. Alle Produkte sind selbstverständlich auch online zu bestellen.