Märkisch Landbrot GmbH

Wie aus Korn, Mehl und Wasser ein richtig gutes märkisches Landbrot entsteht, können kleine und große Brotfreunde bei einer Führung durch die Demeter-Backstube sehen. Denn wer weiß heute noch, wie man Holzofenbrot backt, was ein Kochbrot ist oder welch wichtige Aufgabe Schlupfwespen haben. Je nach Altersklasse der Gruppe werden bestimmte Schwerpunkte innerhalb der Führung gesetzt. Immer in der Führung inbegriffen ist die Verkostung der Brote, hierbei schmeckt man deutlich den Unterschied zu den industrielle hergestellten Broten aus dem Supermarkt. Wer nicht nur zuschauen möchte, kann bei einem Backkurs auch selber aktiv werden.